Как восстановить и поддержать печень при гепатите С

Правильное  питание может быть единственным методом лечения, например, при некоторых наследственных заболеваниях органов ЖКТ. Но чаще всего оно усиливает действие различных видов терапии и  предупреждает прогрессирование заболевания. При инфекционных заболеваниях оно повышает сопротивляемость организма, ускоряет выздоровление.  

Образ жизни и питание при вирусных гепатитах

Для того,чтобы понять какое должно быть питание и образ жизни в целом при вирусных гепатитах, разберем почему так важна печень и каковы ее функции.

   Вирусные гепатиты — инфекционные заболевания печени. Вирусы гепатитов В, C, D способны разрушать клетки печени и приводить к их гибели.

 Печень

Печень является одним из самых важных органов человека. Несмотря на то, что печень имеет способность регенерировать (восстанавливаться), она подвержена множеству заболеваний. Для того, чтобы снизить риск развития тех или иных заболеваний, ускорить процесс выздоровления существующего заболевания или поддерживать печень здоровой, необходимо исключить из своего меню продукты, вредные для печени.

Функции печени человека

Клетки печени – гепатоциты – имеют способность захватывать из крови вещества, поступающие в печень. В печени происходят превращения веществ, которые поступают с пищей, а также веществ, которые образуются в процессе жизнедеятельности. Поэтому печень называют биохимической лабораторией организма.

Печень непосредственно принимает участие в таких процессах, как:

  • обезвреживание токсических веществ (яды, токсины, аллергены), которые поступают в организм вместе с пищей или образующихся в организме,
  • образование желчи, которая участвует в переваривании пищи, всасывании витаминов А, Е, Д, К и выведении некоторых вредных веществ,
  • участие в обмене веществ, а именно в обмене аминокислот и образовании белков (что необходимо для работы иммунной системы), обмене углеводов и жиров, в обмене мужских и женских половых гормонов.

Поражение печени при гепатите: влияние заболевания, восстановление печени – интернет аптека Индия Экспресс

  • Опубликованно: 02 августа 2016
  • 2430

Вирусные инфекционные заболевания, поражающие ткани внутренних органов, входят в число наиболее опасных для человека. К самым распространенным из них относится гепатит, негативно влияющий на работу печени. Только своевременная диагностика и прием противовирусных препаратов прямого действия (оригиналов или дженериков) могут гарантировать благоприятный исход этой болезни.

Признаки гепатита

В основных признаках и симптомах гепатита (форм А, В и С) поэтапно отражаются различные нарушения работы печени:

  • слабость, раздражительность, сонливость, усталость даже при незначительных физических нагрузках;
  • периодическая или постоянная боль в суставах и мышцах тянущего или ноющего характера;
  • ощущение тяжести и болевые ощущения в эпигастральной области и правом подреберье;
  • гепатомегалия (увеличение печени), реже – спленомегалия (увеличение селезенки);
  • снижение или полное отсутствие аппетита;
  • частая тошнота, в особенности после жирной пищи;
  • желтушность видимых слизистых и кожи;
  • обесцвечивание кала и потемнение мочи;
  • сыпь и кожный зуд (при форме В).

Интенсивность симптоматики зависит от вида инфекции. Гепатит А отличается быстрым течением, поэтому признаки заболевания ярко выражены и прогрессируют в течение всего нескольких часов.

А вот В и С развиваются постепенно и нередко практически бессимптомно.

Особенно опасен в этом плане гепатит С – нередко его диагностируют уже при наличии признаков цирроза печени, что свидетельствует об исчерпании восстановительной способности тканей органа.

Клиническая картина цирроза схожа с симптоматикой гепатита, к отдельным признакам относится появление сосудистых звездочек на различных частях тела (лице, кистях рук, животе, груди). Во время пальпации отмечается резкая плотность и иногда бугристость органа, при этом даже глубокая пальпация безболезненна.

Как гепатит влияет на печень

Прежде всего, поражение печени при гепатите ведет к нарушению ее функций, а это:

  • расщепление и нейтрализация химических веществ, поступающих в кровь;
  • очищение крови от вредных веществ;
  • образование ряда белков;
  • поддерживание необходимого уровня сахара в крови;
  • образование желчи.

Гепатит влияет на печень разрушающе – действие вируса вызывает дегенеративные изменения в тканях органа, приводящие к развитию фиброза, цирроза и на последней стадии – онкологии.

Поэтому все лекарственные средства назначаются с особой осторожностью, а в процессе лечения осуществляется постоянный контроль за состоянием печени во избежание серьезных осложнений: кровотечений, накопления токсичных продуктов в органе, изменения уровня сахара в крови. Все это может привести к коме и даже летальному исходу.

Читайте также:  Гепатит B: лечится полностью или нет

Последствия для печени

При отсутствии надлежащего лечения острая форма заболевания может перейти в хроническую, что существенно снижает качество жизни.

Пациент должен постоянно придерживаться определенной диеты (нельзя есть ничего жареного, острого, соленого, маринованного), ограничить физические нагрузки на организм, полностью отказаться от курения и алкоголя, регулярно принимать поддерживающие медикаментозные препараты.

Кроме того, после гепатита могут развиваться более тяжелые заболевания печение: фиброз, печеночная недостаточность, цирроз, рак.

Наиболее неблагоприятные последствия наблюдаются при циррозе (нередко приводит к нарушению кровотока в органе, вызывая желудочные и пищеводные кровотечения), вызванном гепатитом, и злокачественных новообразованиях (нарушаются все функции органа) – риск летального исхода в этих случаях достаточно высок.

Препараты для лечения гепатита

Лечение печени при гепатите А, В, С, Е и других форм базируется на приеме ряда медикаментозных препаратов направленного действия для:

  • симптоматической терапии, направленной на устранение нарушений функций органа и симптомов интоксикации;
  • антивирусной и иммуномодулирующей терапии;
  • нормализации микрофлоры кишечника;
  • ферментотерапии;
  • восстановления печени после заболевания.

Несколько лет назад на рынке появились противовирусные препараты прямого действия, более эффективные, чем традиционные средства на основе рибавирина и интерферона. В результате их применения вирус блокируется в клетках печени, что препятствует его дальнейшему размножению и повреждению новых тканей органа.

Однако патентованные лекарства стоят очень недешево, и потому многие пациенты делают выбор в пользу дженериков индийского производства (Софосбувир, Даклатасвир, Тенофовир).

Дженерики стоят в несколько раз дешевле оригиналов, но являются не менее эффективными, поскольку содержат те же действующие компоненты. Причина более низкой цены обусловлена отсутствием затрат на разработку патентованного лекарства, его клинические испытания и рекламу.

При своевременном комплексном лечении гепатита качественные дженерики гарантируют полное исцеление.

Диетические рекомендации при хроническом панкреатите от момента обострения заболевания до наступления стойкой клинической ремиссии

Сутки от начала приступа

Принципы питания

Качественный состав рациона

Разрешается

Запрещается

0,4

Максимально механически, химически и термически щадящая пища с физиологической нормой белка (30% животного белка). Температура блюд в диапазоне 25-45оС. Режим питания дробный (5-6 раз в сутки)

ПП начинают со слизистых супов, жидких протертых молочных каш, овощных пюре и киселей из фруктового сока. Разрешается некрепкий чай, минеральная вода, отвар шиповника

Бульоны, жирные сорта мяса и рыбы — баранина, свинина, гусь, утка, осетрина, севрюга, сом и т.п.; жареные блюда, сырые овощи и фрукты, копчености, консервы, колбасные изделия, сыры, сдобные мучные и кондитерские изделия, черный хлеб, мороженое, алкоголь, пряности и специи, масло, сахар, соль, цельное молоко

4-7

То же + сухари, мясо и рыба нежирных сортов, паровой белковый омлет, молоко в блюдах, творог свежий, некислый, паровые пудинги. Несоленое сливочное масло в готовые блюда (10г/сутки), яблоки печеные. Протертые компоты из сухих и свежих фруктов, желе, мусс на ксилите, сорбите

6-10

Постепенное включение расширение диеты, увеличение объема вводимой пищи и калорийности рациона.

То же + сахар до 30 г/сут, соль до 5 г/сут, масло сливочное до 30 г/сут в готовые блюда

То же

10-15

То же + нежирные кисломолочные продукты — йогурты, кефир (200 г/сут), яйцо всмятку

15-60, весь период ремиссии

Белок — 120-140 г/сут (60% животного). Жиры (60 — 80г/сут) равномерное распределяются на все приемы пищи в течение дя. Углеводы 350г/сут, главным образом за счет простых легкоусвояемых. Режим питания дробный (5-6 раз/сут), равными по объему порциями. медленная еда и тщательное пережевывание. Температура горячих блюд до 52-62 о С, холодных — не ниже 15-17о С. Пищу готовят в протертом виде, на пару или запекают в духовке.

Те же продукты, что и при обострении, только блюда могут быть менее щадящими: протертые супы заменяют обычными вегетарианскими, каши могут быть более густыми, рассыпчатыми, включаются макаронные изделия, растительная клетчатка в сыром виде (овощи и фрукты), мягкие неострые сыры, докторская колбаса, отварное мясо кусками, печеная рыба. Сметана и сливки разрешаются в небольшом количестве только в блюдах, кефир -некислый. Соль до 6г в сутки.

Жиры в чистом виде, острые, кислые, пряные, консервированные продукты, мясные и рыбные бульоны, мороженое, кофе, какао, шоколад, бобы, горох, щавель, шпинат, редис, грибы, кислые сорта яблок, лимоны, клюква, вишня, смородина, кислые фруктовые соки, алкогольные и газированные напитки, квас, изделия из сдобного теста.

Разрешенные и запрещенные продукты при воспалении печени

Некоторые продукты и блюда пациентам с гепатитом С противопоказаны. В первую очередь это относится к еде, которая повышает нагрузку на печень. Отдельные продукты, напротив, нужно включить в ежедневный рацион, т.к. они способствуют выздоровлению. В таблице ниже указан список запрещенных, а также полезных продуктов.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
диетические сорта мяса и рыбы свежая выпечка
вареная колбаса мясные супы и бульоны
крупы и макароны грибы
фрукты, ягоды и овощи кислые фрукты и ягоды
яйца, сваренные вкрутую (1 шт в сутки) мороженое
молочные продукты с низким содержанием жира газированные напитки
овощные и крупяные супы и бульоны консервы, полуфабрикаты, копчености
натуральные соки из некислых фруктов и ягод соленая рыба
несвежий хлеб соленая икра
слабые чаи жареные яйца
сливочное и растительное масла бобовые
компоты и кисели лук, чеснок
пастила, зефир, мед, варенье щавель, редис, шпинат, редька
квашеная капуста

Пациенты с гепатитом должны быть максимально внимательны при выборе продуктов. Неограниченное употребление запрещенных блюд может привести к обострению болезни, а также снизит эффективность терапии. Особенно опасен при гепатите алкоголь, который вызывает необратимые нарушения в печени.

Гомеопатические лекарства для восстановления печени

Хорошие отзывы имеют гомеопатические таблетки Хепель и Галстена. Рассмотрим лекарства подробнее в таблице:

Название Описание
Хепель Лекарство обладает широким спектром действия. Дает противовоспалительный, спазмолитический и гепатопротекторный эффект, нормализует работу ЖКТ. Таблетки помогают при патологиях печени воспалительного и токсического происхождения. Принимают каждый день по 3 таблетки, курс длится индивидуально. Не используют в терапии беременных женщин, при лактации. Стоимость 50 таблеток 350 рублей.
Галстена Выпускается в виде капель и таблеток. Комплексный препарат с гепатопротекторным свойством. Уменьшает выраженность внутрипеченочного холестаза, синдрома цитолиза, купирует диспепсические проявления. Назначают при заболеваниях печени острого и хронического течения, желчного пузыря, поджелудочной железы. Запрещено применение при алкогольной зависимости, органической непереносимости состава.

Топ популярных средств официальной медицины

Среди препаратов и БАДов, оказывающих гепатопротекторное действие, самыми популярными у врачей и пациентов являются:

  1. Лекарства с расторопшей — Силимарин, Силибинин, Карсил, Легалон.
  2. Средства с экстрактом артишока — Хофитол, Холебил.
  3. Комбинированные препараты растительной природы. Здесь выделяют Гепабене, Сибектан, Гепафор, Лив-52.
  4. Эссенциальные фосфолипиды — Эссенциале Н, Резалют Про, Эссливер форте, Фосфонциале, Фосфоглив.
  5. Гептрал (Гептор, Адеметинин).
  6. Гепа-Мерц.
  7. Урсофальк, Урсосан.
  8. Овесол.
  9. Берлитион.
  10. ЛИВ-52.

Выбор препарата должен делать врач с учётом возраста, тяжести болезни, наличия сопутствующих патологий и индивидуальных особенностей организма пациента.

Рацион питания на неделю

Медики предлагают пример меню при гепатите на 7 дней:1. Завтрак:

  • каша, чай;
  • овощной салат, чай;
  • омлет из белка, чай;
  • гречка, чай;
  • пудинг с творогом, кисель;
  • оладьи из гречневой и рисовой крупы, компот;
  • цветная капуста (на пару), сок.

После консультации с врачом пациенты могут самостоятельно составлять меню на каждый день

2. Второй завтрак:

  • гречневая каша с отварным мясом, сок;
  • сырники, чай;
  • овсянка, компот;
  • тушёные кабачки, сок;
  • каша с тыквой, чай;
  • творог с сухими фруктами, чай;
  • овсянка, кисель.

3. Обед:

Что нельзя есть при заболевании печени

  • суп с овощами, картофель с рыбой, компот;
  • тыквенный суп, тушёная курица, салат с овощами, кисель;
  • суп с картошкой, говяжьи котлеты с рисом, чай;
  • суп с рисом, рыба с салатом, чай;
  • овощной суп, тушёная крольчатина, чай;
  • тыквенный суп, тефтели из говядины с салатом, чай;
  • суп молочный, курятина отварная с салатом, чай.

4. Полдник:

Рацион питания на неделю
  • галетное печенье с кефиром;
  • сырники с чаем;
  • оладьи из гречки и риса, сок;
  • овсяное печенье с кефиром;
  • пудинг из моркови, кисель;
  • бисквит из белков, чай;
  • отварные овощи, отвар шиповника.

5. Ужин:

  • творожная запеканка, чай;
  • варёная курица, салат, компот;
  • запечённое мясо с овощами, чай;
  • котлеты из рыбного фарша, овощи, чай;
  • плов с мясом, отвар шиповника;
  • рыба запечённая, салат, чай;
  • овсяная каша, кефир.

Существуют различные рецепты вкусных и полезных блюд, которые соответствуют требованиям диеты №5.

Например, чтобы приготовить творожный пудинг, залейте 3 ст. ложки манки 100 мл молока, настаивайте 15 минут. В это время взбейте 3 ст. ложки сливочного масла с 2 яйцами. Перемешайте все компоненты, добавьте немного сахара, изюм, цедру лимона. Выложите массу в формы и выпекайте четверть часа (200°).

Для приготовления тыквенного супа отварите 100 г измельчённой тыквы до полуготовности. Затем тушите тыкву с отваром и ½ ч. ложки масла, добавьте 2 ст. ложки овсянки и варите, как кашу. Потом взбейте смесь в блендере, добавьте кусочек сливочного масла.

Чтобы приготовить говяжьи котлеты, пропустите мясо несколько раз через мясорубку, добавьте немного тёртого картофеля, черствого хлеба, соли. Сформируйте из массы котлеты, выложите в форму, залейте наполовину водой, выпекайте.

Таким образом, диета при гепатитах – это важнейший компонент комплексного лечения. Пациенту необходимо соблюдать правила питания, которые определил лечащий врач. Таким образом он остановит развитие патологии и ускорит восстановление печени.

Фитотерапия

Особо хотелось бы отметить значение фитотерапевтических препаратов в комплексе мер по поддержке печени при гепатите C. Но не потому, что их значение является особенным, а в связи с тем, что на просторах общедоступных ресурсов Интернета все чаще можно встретить многообещающие рекламные объявления типа «забудьте о гепатите C навсегда!».

И далее предлагается некое «уникальное, натуральное» средство, которым, якобы еще наши бабушки успешно лечили гепатит C, а «вредные врачи» о нем просто умалчивают. Предлагаем раз и навсегда развенчать этот и подобные этому мифы.

Фитотерапия
  1. Вирус HCV был обнаружен только в 1989 году, до той поры медицине были хорошо известны только вирусы гепатитов A и B, поэтому никакие бабушки не могли «издревле» лечить гепатит C.
  2. В природе существуют растения, благоприятно влияющие на печеночную функцию, и они могут использоваться в качестве вспомогательных, но никак не основных средств лечения.
  3. Лекарственные травы могут оказаться полезными в вопросе, как поддерживать печень при гепатите C, но окончательно излечить от этой болезни, к сожалению, не способны.
Читайте также:  Анализ крови на эхинококкоз: расшифровка, норма

Тем не менее предоставляем список лекарственных трав, отвары и настои из которых можно использовать в качестве поддерживающей или вспомогательной фитотерапии при лечении ВГС.

Перечень лекарственных растений

Чтобы поддержать печень при гепатите C, перечисленные ниже растения можно использовать как в виде самостоятельного сырья, так и в составе сборов для приготовления отваров. Можно употреблять листву, стебли, корни, цветки и семена следующих растений:

Фитотерапия
  • расторопши;
  • календулы;
  • ромашки аптечной;
  • барбариса;
  • одуванчика;
  • мяты перечной;
  • стевии;
  • душицы:
  • крапивы;
  • зверобоя;
  • бессмертника;
  • тысячелистника.

Кроме того, можно использовать кукурузные рыльца, хорошо зарекомендовавшие себя в вопросе, как поддержать печень при гепатите C. Растения можно заготовить самим или купить в аптеке.

Приблизительное меню на неделю

Чтобы соблюдать правильное питание при гепатите С, желательно позаботиться об этом заранее. Лучше всего составить приблизительное меню на неделю вперед и стараться его придерживаться. Сделает это врач инфекционист или диетолог. Таблица примерного меню выглядит следующим образом.

День Время приема пищи Рекомендуемые блюда
Понедельник Завтрак Овсяная каша с добавлением тыквы и любой разрешенный напиток
Перекус Творожная запеканка или сырники, приготовленные в духовке
Обед бульон с фрикадельками из постного мяса, рагу овощное, травяной отвар
Полдник овощное суфле
Ужин котлеты из куриного филе на пару, пюре из картофеля, компот
На ночь Перед сном, если проводится лечение гепатита, нужно выпить стакан кефира низкой жирности
Вторник Завтрак манная каша на обезжиренном молоке
Перекус печеное яблоко
Обед борщ с нежирным бульоном, кнели на пару и гречка
Полдник вареники творожные, приправленные сметаной
Ужин любые печеные разнообразия
На ночь йогурт низкой жирности без наполнителей
Среда Завтрак каша из гречки с кусочком несоленого сыра, чай
Перекус запеканка творожная и чай на травах
Обед постный суп, плов с телятиной, минералка без газа
Полдник мягкая груша
Ужин котлеты рыбные, приготовленные на пару, суфле овощное
На ночь йогурт
Четверг Завтрак овсянка на молоке, чай
Перекус салат из яблока с бананом
Обед постный суп с рисовой крупой, суфле из нежирного мяса
Полдник фаршированная творогом тыква, любой свежевыжатый фруктовый сок
Ужин печеная нежирная рыба, овощи
На ночь нежирный кефир
Пятница Завтрак каша из гречневой крупы с молоком
Перекус чай с овсяным печеньем
Обед щи со свежей капусты, рыба отварная, овощи
Полдник смузи овсяное с добавлением какой-либо красной ягоды
Ужин биточки из телятины, любая каша
На ночь кефир
Суббота Завтрак нежирный творог со сметаной
Перекус галеты с чаем
Обед борщ с телятиной, запеканка из овощей и несоленого сыра
Полдник банан
Ужин курица в горшочке с помидорами и картофелем
На ночь йогурт
Воскресенье Завтрак сырники, приготовленные в духовке, чай с молоком
Перекус галеты с отваром шиповника
Обед суп-пюре из курицы, запеканка из овощей
Полдник порубленные мелко свежие овощи без масла
Ужин голубцы ленивые
На ночь йогурт

Блюда следует разнообразить и есть их свежими

Немаловажно соблюдать режим питания, то есть принимать пищу в определенное время, не делать больших перерывов между трапезами

Как поддержать печень при гепатите

При лечении вирусного гепатита назначается диета и препараты для стимуляции функций печени. В случае осложнений – цирроза, гепатоцеллюлярной карциномы – курс терапии дополняется соответствующими мерами.

Правильное питание

Поддерживать работоспособность печени позволяет диета №5 по Певзнеру, которой предусмотрено ограничение тугоплавких жиров. Чтобы снизить нагрузку на органы ЖКТ, рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями в измельченном виде.

Как поддержать печень при гепатите

Калорийность дневного рациона не должна превышать 3000 ккал.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов:

Цирроз печени — одно из наиболее распространенных заболеваний, которое ежегодно уносит жизни около 40 млн человек. Чаще всего причиной развития патологии является длительная алкогольная интоксикация. Вторую позицию в данном списке занимают вирусные гепатиты В, С и D. Отмечено, что у пациентов, страдающих гепатитом С и D, цирроз печени развивается в 97-99% случаев. Кроме этого, причинами развития заболевания может стать застой венозной крови, а также наличие у пациента генетических нарушений иммуномодуляции.